癌症成因(转载)

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一、

布鲁斯·艾姆斯癌症成因新说
现年65岁的布鲁斯·艾姆斯在加利福尼亚大学伯克利分校主持环境健康科学中心工作，是美国最具影响的生化学家。这位美国科学院院士迄今发表了数百份研究报告，认为：

①癌的发生与代谢有关：艾姆斯目前正试图研究代谢与癌症的关系问题。艾姆斯主为，大多数癌都是与代谢率有关系的，尽管其发病年龄为老年者居多。如果画一张癌症与年龄的曲线图，你就可以看到，30岁以前的人鲜有患癌，但随着年龄增长，人体免疫能力下降，发病率急剧上升。


何以如此呢？艾姆斯提出了如下解释。首先，癌症发生与代谢率有关。人体能量消耗得越快，则发生癌症的可能性也越大。代谢在人体中起着氧化作用，人体在氧的参与下消化脂肪和碳水化合物以获得能量和水，但在这一过程中，人体也制造了过氧化物、过氧化氢、羟基团等能引起突变的游离基(人体受过量辐谢也会产生这些游离基)，就某个细胞而言，DNA遭受这些游离基打击的可能性是每天一万次。


从这一点来考虑，体能锻炼可能不是一件好事，因为它提高了代谢率，消耗了氧，增加了游离基的产量。然而，如果你已适应了这种锻炼，那么你体内的抗氧化防御体系就建立起来，心脏病发作的可能性将减少，这时是有利无害的。


艾姆斯认为，由于不可能让人体停止生产游离基，因而体内充满了能防止游离基危害的酶，这种内在的抗氧化防御系统的后援是如维生素C、E和蔬菜、水果中的类胡萝卜素之类的营养物，这些营养物几乎可遏制处于任何生长价段中癌细胞增殖。

②饮食不当是导致癌症的重要原因：饮食不当至少是吸烟同等重要的致癌因素。从某种意义上讲，一个人若不吃蔬菜，就等于是让自己的机体在承受辐照。艾姆斯援引他的一位同事的统计结果指出，一个不吃蔬菜和水果的人，其罹患癌症的可能性至少要比常人大2倍以上，须知，食物中每一种维生素都可能是人体抗御游离基危害的有效成分。


艾姆斯把杀虫剂视作是抗癌武器，因为正是使用了杀虫剂增加了蔬菜、水果的产量并降低了它们的生产费用，才能让更多的人消费得起，这无于为广大的食用者提供了抗癌利器。然而一项调查指出，仅只有9%的美国人每日的饮食中是达到专家推荐的标准，即一天中蔬菜或水果的总摄入量不应低于一天总食物摄入量的50%，正是饮食中的这种比例失调，导致目前发达国家中癌症的发病率居高不下。


突变损害了DNA，癌症又生于多重突变，这意味着绝大多数的突变即为潜在的致癌源。尽管人体内有酶在不断地巡查何处DNA受损并及时作出修复，但随着人的老化，突变率逐渐加大，超过人体的修复能力，这就给了癌细胞在体内安营扎寨之机。


即使细胞DNA受到突变的严重创伤，也只有在细胞增殖失控时，癌症才可能形成，这里又涉及到艾姆斯的一项有争议的观点：正是剂量造成了毒性。艾姆斯指出，约40%的处于高剂量时能导致癌症的化学物并非是突变物，这就提示问题出在毒品的剂量而非化学物本身。事实上，艾姆斯及其他研究者已经证明，处于低剂量的毒品接触状态反而使人的免疫机制得以良好运转，一旦毒物的剂量增大，包括各种酶、抗氧化物在内的防御物质会保护性的动员起来。


环境污染并不是癌症形成的重要因素。艾姆斯认为，由环境原因而诱发癌症在美国的各类癌症患者中只占极小的比例，当然在农场专门与杀虫剂打交道的人另当别论。在这方面的不当宣传使我们消耗了大量的资金，人们花了巨资来跟踪测定水源中的三氯乙烯含量，而这些物质所具有的危害性要远低于我们日常饮食用水——氯化自来水中的氯仿的平均量，尽管这两者都不可能是真正的致癌祸首。

③心理健康与防癌：曾有报纸报道：有一个人，在妻子怀孕

同时被确诊患了癌症，当他得知自己患了绝症之后，只有一个信念，一定要看到自己的孩子出世后再死。他像没病一样，照常地生活、工作和照料妻子，结果孩子出世后，他的癌症竟自然消失了。当初，人们都认为这是“天方夜谭”，只把它当作闲暇余话来传说。然而，近些年的科学研究表明，这很可能是一个真实的故事。不久前，美国癌症协会发布了一项令人欣喜的研究结果；大约有10%的癌症会自然消失，而且都极少复发。科学家们认为，至少有十几种因素可使癌症自然消失，而自我心身松弛和进行自我内心想象练习就是其中之一。癌症自然消失的病人大多数性格开朗，喜欢运动。


现今，越来越多的研究资料表明，癌症的发生与社会心理因素有着密切的关系，讲究心理卫生不仅能有效地预防癌症，还有利于癌症的消退，这无异于在沙漠中发现了一片绿洲，给癌症的防治又增添了一线新的希望。


在心理因素中，关系最密切的是负性生活事件的影响。例如，湖南医科大学精神卫生研究所的一些学者在1987年曾调查过245例癌症住院病人，并以232例住院结核病人做对照，发现癌症病人66.9%病前有负性情绪，81.2%病前经历了负性生活事件，而对照组分别为15.5%和69%，两者差异显著，说明负性生活事件与癌症关系非常密切。


科学家们认为，在癌症的发生中，心理因素起着“活化剂”的作用。他们假设，致癌因素在周围环境中随地存在着，正常情况下，由于人体免疫功能的控制，使其不能发生作用。而生活事件这个外因，通过个性特征的内因，使人产生孤寂、愤怒、悲哀、绝望等负性情绪。当一个人长期处于这种负性情绪状态下，就会导致神经内分泌活动紊乱，器官功能活动失调。并使机体免疫能力降低，免疫监视功能减弱，甚至导致免疫基因关闭，从而影响免疫系统识别和消灭突细胞的作用，使癌细胞得以突然地发生和增殖。例如，当人处于愤怒状态时，人体的促肾上腺皮质激素大量分泌，并与人体“卫士”——血液中的白细胞结合，使白细胞杀灭病菌，清除体内突变细胞等异物的能力大大减弱，机体免疫功能下降，从而促使潜在的癌细胞转化。这就是许多“祸不单行”，遭受精神打击后又患绝症的原因之一。


所以，在防癌工作中，积极开展心理卫生服务，指导人们培养健全的人格，学会正确对待生活事件及宣泄自己的不良情绪的方法，广泛进行心理疏导和心理调整，提高人们心理健康水平，增强抵御癌症侵袭的能力，是一项经济高效的防卫措施。而且，其意义远远不仅在防癌；还可起到调节人际关系，缓解社会矛盾，促进精神文明建设的作用。因此，人们应该像重视身体健康一样去重视心理健康。


二、

癌症的成因

癌症百分之二十五因营养不均衡，百分之二十五是环境，百分之三十五是精神圧力，百分之十五是基因引起，因为中西医对人类营养学最基本的东西忽略了，至使维生素、矿物质和其他微量元素不足引起细胞变化。水／空染／食物添加剂和内部成份改变也令身体产生变化。工作／感情因科技和资讯发达亦引起精神上的压力提升，从而使肝／肾加重负担。交通发达和生产现代化亦使人类运动量下降，改变人类对食物均衡上的需求变化，但因人类现在的饮食亦不合乎每人的需要，很多人也不知道如何才能达到饮食均衡，这方面也使人类细胞健康改变.

预防癌症的健康确认要点
不只是早期发现，而是应该预防
自1981年起，癌症就高居日本人死亡原因第一位，就比例来讲的话，约占有31%，即10人有3人死于癌症。
癌症的医疗，以前总说最重要的是「早期发现，早期治疗」；近年来，癌症已被看成生活习惯病的一种，因此藉改善生活型态及饮食习惯来「预防」癌症的想法已变成主流。
癌症是细胞的遗传基因发生异常而引起的疾病。我们体内的细胞中，有被称为「癌症遗传基因」及「抑制癌症遗传基因」的东西存在；癌症遗传基因可让正常的细胞癌化，抑制癌症遗传基因则负责抑制细胞癌化。它们的关系可简单想像成油门与煞车，油门催得在太过，或煞车坏掉，都会促成细胞癌化，使人体各组织器官遭到破坏、引起内脏器官机能不全等，进而威胁到生命。不过就算人体细胞癌化，也不会立即变成癌症。我们的体内常会有细胞癌化，不过常因免疫系统的运作而使癌化细胞被破坏。因此若免疫功能低落，无法破坏被癌化的细胞，就会任由它不断地增加繁殖；不过也需十来年的时间，才会大到在健康检查时会被发现的大小。
像香烟、紫外线、食品添加物及病因等物质，都被视为是引发DNA突变的的癌物质（Carcinogen）（诱变物质）；不过癌症不会光因致癌物质就形成的。人类会吸收酵素、燃烧食物转成能量，在这过程中会产生活性氧；而活性氧会氧化DNA、引起突变，所以消除活性氧对预防癌症很重要。且为了要消灭体内繁殖的癌细胞，更要提高免疫力。
重要的抗氧化及免疫赋活作用
对预防癌症有效的食品及营养素很多，效果则有以下不同：1 预防活性氧氧化DNA（抗氧化作用）。2 抑制致癌物质使遗传基因突变（诱变性）（Mutagenicity）。3 提升免疫功能，破坏癌细胞（免疫赋活作用）。4 引诱癌细胞的细胞凋亡（Apoptosis）（细胞的自然死亡）。5 抑制癌细胞繁殖增加（抗肿瘤活性）。其中成为预防癌症的主轴的是抗氧化作用及免疫赋活作用。
维生素C、E及硒、辅酵素、多酚类【类胡萝卜素（Carotenoid）及儿茶素（Catechin）等】有抗氧化作用；蜂胶（Propolis）及巴西蘑菇（Agaricus）（姬松茸）有抗氧化作用及免疫赋活作用；而桑黄（Phellinus Iinteus）则有免疫赋活作用及抗肿瘤活性；姜黄（Turmeric）中的姜黄素（Curcumin）、及人参、灵芝、鹿茸、冬虫草，对癌症都有良效。
远离癌症的生活方式
为抑制活性氧的产生提升免疫力，健康饮食及充实的心灵生活比什么都重要。若饮食生活不正常，体内的各种机能就无法正常运作，抗氧化机能及免疫机能也会降低。比如就算摄取能有效抗癌的食物，但若其他营养素不足，也无法发挥十足的效果，因各营养素要相互辅助才能发挥功效。另外，适度运动及规律的生活也能防止免疫力下降。
长期过度工作，或常忧虑度日的人，体内活性氧增加，免疫机能也会降低；因此容易有压力的人须重新评估自己的工作态度及性格，选择适合自己的生活及职业形态。